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食事

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↑が私の朝食。牛乳は低脂肪乳のホット。これに夫が沸かした
コーヒーとフルーツである。
トマトとバナナ、ヨーグルトは毎日食べたいが、バナナを毎日食べていると、
カリウムの数値があがってくる。
だから4~5日バナナを食べると、4~5日トーストを食べる。
これの繰り返しである。
炭水化物を摂ると食後の血糖値があがるので、本当はトーストよりも
バナナを食べたい。

ハムが玉子になったりチーズになったりと、多少変わるがだいたい
同じメニューである。

年末の手術以来、カリウムの数値の高い夫は、カリウムの薬も飲んでおり、
レタスは小さくちぎって一時間以上、水に浸けておく。
こうすることで、カリウムがほとんど抜けるのだそうだ。
手間をかけても?私と同じ量は食べられない。
”食道再建胃管胸骨前手術”をするまでは、草食動物か?と思うほど朝から
山盛りの生野菜を食べていた。

朝・昼・夕の食事の割合は、3・2・1・が理想だと言われるが、これが難しい。
朝が遅い私は、ほとんど昼食を食べないので、意識して朝食をたくさん摂る
ようにしている。
良くない食生活は解っているが改められない。早寝早起きをして、早い時間に
朝食を摂ればいいのは重々承知しているが、出来ないのだ。
そう、こちらの言葉で言えば”あかんたれ”なのだ
昔、母がよく「年を取ったら早く目が覚める・・・」と言っていたが、そう言っていた
頃の母の年齢は、とっくに超えているのに・・・。
夫婦二人の365連休の気楽さと、生まれながらの私の性格であろう。
寝る子は育つ・・・これ以上育ったら怖い怖い
朝パンを食べなければ、一日中炭水化物を摂らないことも多い。

明日は川柳の講座があり、その後は恒例の食事会もある。
だから明日は、きっちり一人前のランチを食べる。
恥ずかしながらと言うか、都合のよいお腹なのである
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コメント

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カリウム過多なんてあるんですね。
身体によい成分だとばかり思っていました。
余分な塩分の排出などデトックスに。
しかし、立派な朝食です。
私など水栽培。(プレーンヨーグルト250cc、野菜ジュース1杯、ハーブティー1杯)
炭水化物はお昼のみ。
夕飯は晩酌するので、栄養は考えますが、摘み系ですね。
金属アレルギーもやはりNG食物摂取が多いと、身体が痒くなりますね。
小麦、卵、豆、などはかなりの物に使われていますから。

心臓の薬長く飲むとカリュームが多くなるから
私も好きなバナナは絶対食べません
生野菜と果物も余り食べないように言われ
レタスは全く食べず生のトマトもたまに食べる位です
果物は食べます此れは好きですから
タンパク質を多く取ると尿酸値が高くなるし
大変です 此れでも薬やめたら大変ですから
飲んでいます

http://mursakisikibu.hatenablog.com/

食事って本当に悩みますね。
量、質ともに個々人の差もありますし
一概に何がとも言えない部分もあります。

わたしは朝、まず人参リンゴジュースを一杯。
ピザトースト(ピザ・玉ねぎ・ピーマンを)乗せて焼きます。
香りが何とも言えないです^^

そして玉ねぎ、トマト、リンゴ、あり合わせの野菜を
使ったサラダに粗塩と荒挽き胡椒とオリーブオイルを使ったドレッシング。
さっぱりしておいしいです。

そしてヨーグルトにきな粉や黒糖を混ぜて毎日食べています。」
朝これだけ食べ終わるだけでも時間がかかります^^

自分のためのメソッドを作っているところです。
先日のMRIで少し結果が出てきています。

SOYOKAZEさん

去年の夏頃だったか、一度だけカリウムの数値が高くて
フルーツを食べ過ぎないように、何よりカリウムの一番多い
バナナを控えたんですよ。今は大丈夫です。

喜美さん

夫もバナナは食べません。栄養士さんの言うように、レタスは
たっぷりの水に1時間以上浸けてお来ます。ほぼ毎朝食べています。
トマト、キュウリは偶にです。果物は毎日少し食べています。
心臓の薬は飲んでいないのですけど、数値は高いです。

秋桜さん

本当に悩みます。
何でも食べられると良いのですが、腎臓が片方なので
減塩食の上にカリウムの量に気を付けて・・・。
苦労して料理しても、美味しそうには食べられません。
食べることが苦行なんですよ(>_<)

朝ごはん

旦那様のこと、お察しいたします、お食事が苦行だなんて、悲しいです。
奥様の朝ごはん、私の朝食と似ているかも、昔から洋食です。
基本はサラダと牛乳、でもバナナは糖度が多すぎて、
良くないかなとも思い、最近は敬遠しているのですが。
チーズ2片と豆乳も朝採るのです、豆乳と牛乳で180CC程度ですから、たんぱくの取り過ぎではない??

明かりさん

ご馳走でなくても食事は楽しく食べたいですね。
食事を終えると疲れた・・・と言います。
病人なのは解っていますが、食事の度に
美味しかったではなく疲れたではね・・・(-_-;)